"Trikampis maršrutas" tarp darbo vietų (karšta, šalta, drėgna) - 1 ergonomikos dėsnis virtuvėje.

Apie...

    Ergonomika virtuvėje - mažiausiai varginančių judesių rinkinys, gamybos tikslui pasiekti.

  • Pagrindinis judėjimo maršrutas - trikampio formos.
  • Aukštis nuo stalviršio iki alkūnių - 10-15cm.
  • Ištraukiamas turinys - lengviausia pasiekti.
  • Atstumas tarp darbo vietų - 1,2-2,5m

  • 5 Pagrindinės zonos:

  • produktų saugojimas (sausa, šalta)
  • indų, įrankų saugojimas
  • plovimas
  • maisto ruošimas
  • virimas, kepimas

  • Pasidomėkite!

Baldai projektuojami ir gaminami pagal individualius užsakymus.